Faire jaillir l’étincelle… de l’excellence
– Davy Tissot
Objectif de la capsule
Introduire la prise de parole publique de ce Meilleur Ouvrier de France, devenu chef étoilé puis Bocuse d’or en 2021, dans la perspective du projet de création d’un « centre d’excellence » de la gastronomie française.
Parti pris narratif
Une écriture qui laisse place à l’imaginaire dans un décor rythmé, musicalement et visuellement.
La vidéo
Témoignage
A venir….